Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, πάντα στο πλευρό των Ελλήνων οινοπαραγωγών, απευθύνθηκε σε προσωπικότητες από το χώρο της επιστήμης, της γαστρονομίας, της τέχνης και των ΜΜΕ για τη δημιουργία ενός οπτικοακουστικού μηνύματος στους καταναλωτές προτρέποντας τους στην υπεύθυνη κατανάλωση επώνυμου ελληνικού κρασιού. https://www.youtube.com/embed/o6cI2NeZHB8 Σία Κοσιώνη Δημοσιογράφος, Παρουσιάστρια «Το κρασί είναι συντροφιά. Είναι οι γιορτές μας, οι χαρές μας, είναι και οι λύπες μας. Το κρασί όμως, είναι και η ιστορία μας, ο πολιτισμός μας, η παράδοσή μας. Γι’
Today we are traveling to Syros to taste a different rose from @parakopois. This lovely boutique winery makes this lovely rose wine from the local indigenous Serifiotiko and Koudoura varieties Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram. Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Everything about Greek wine 🍷 (@the.winevert) Today we are tasting for the first time a
Τρεις ορεξάτοι οινοποιοί και ένας αποσταγματοποιός που στρέφουν την προσοχή μας στον συριανό αμπελώνα. Μια ενδιαφέρουσα περίπτωση Στην αποθήκη του μπαίνεις με τη μούρη, βγαίνεις με την πλάτη. Στο μικρό Οινοποιείο Σύρου συναντάμε τον Νίκο Χατζάκη, ιδρυτή και οινολόγο. Πόσα τετραγωνικά χρειάζεται κανείς για να φτιάξει καλό κρασί; Ο Νίκος θα έλεγε πιθανότατα μονοψήφιο αριθμό. Από το 2011, με χαμηλό προφίλ και μεγάλη υπομονή –αναγκαίο προσόν όταν δραστηριοποιείσαι σε έναν τόπο που δεν είναι ο τόπος
O καλύτερος οινοχόος για το 2019 και συνιδιοκτήτης του Οinoscent winebar, Άρης Σκλαβενίτης, συστήνει σπάνιες ή λιγότερο γνωστές γηγενείς ποικιλίες, που αξίζει να αναζητήσουμε σε κάποια κοντινή κάβα ή στα ταξίδια μας στην Ελλάδα. Άσπρο Ποταμίσι, Μύκονος: Το Άσπρο Ποταμίσι είναι μια ποικιλία που συναντάμε στις Κυκλάδες, με πιο συγκεκριμένα παραδείγματα την Τήνο και τη Μύκονο. Ως ποικιλία δεν μας έχει δείξει τις δυνατότητές της ακόμη, καθώς για την ώρα οινοποιείται πολύ περιορισμένα. Ο Γιώργος Ξυδάκης,
Για τον Edward Maitland-Makgill-Crichton η δημιουργία του οινοποιείου OuSyra είναι ένα παιδικό όνειρο που έγινε πραγματικότητα. Με καταγωγή από τη Σκωτία, μεγάλωσε περνώντας τα καλοκαίρια του στη Σύρο Πριν λίγα χρόνια, μαζί με τη σύζυγό του Eillen Botsford Βελισσαροπούλου αποφάσισαν να φτιάξουν το δικό τους οινοποιείο, το OuSyra Winery, και να μετακομίσουν μόνιμα στη Σύρο και συγκεκριμένα στο χωριό Χρούσα. Οι δύο πρώτες ετικέτες τους, το OuSyra Σεριφιώτικο και το OuSyra Φωκιανό, κέρδισαν αμέσως τις
Άρθρο της Μαρίας Λουίζας Βαφειαδάκη στο αθήνεα.com για το κρασί Ousyra Τον Edward Maitland-Makgill-Crichton τον γνωρίζω από παιδί, όταν παραθερίζαμε τα καλοκαίρια στη Σύρο. Ποτέ δεν φανταζόμουν πως θα άφηνε τη Σκωτία και το Λονδίνο για να μετακομίσει με τη σύζυγο και τα παιδιά του μόνιμα στο νησί για να βρουν την “απλή” ζωή. Τολμηρό εγχείρημα και ολίγον δελεαστικό, αφού μου εξομολογείται ότι η ζωή εδώ του αρέσει τελικά καλύτερα. Η συριανή καταγωγή της εικαστικού
Το Οινοποιείο OuSyra είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στο νησί της Σύρου, δημιουργώντας κρασιά από σπάνιες αυτόχθονες κυκλαδίτικες ποικιλίες. Τις προηγούμενες ημέρες είχε την τιμητική του , αφού ο διάσημος κριτικός οίνου Will Lyons στο άρθρο του για τα Ελληνικά Κρασιά, “Explore Greece’s Ancient Grapes and Modern Makers”, της Sunday Times, γράφει για το Οινοποιείο ΟυΣύρα ως το οινοποιείο “to look out for”. Παράλληλα, δυο πολύ σημαντικές Masters of Wine γράφουν για δυο από τα κρασιά του Οινοποιείου ΟυΣύρα. Η Master of Wine